Паста из семян кунжута кремовая 120г Aumi

Паста из семян кунжута кремовая 120г Aumi

Кунжутная паста (тахини, тахина, сезамова) из очищенных семян кунжута, 120г, экологичная стеклянная банка. Сертифицирована HALAL и KOSHER. Производится по аутентичной технологии из самых ценных африканских сортов кунжута из Судана и Эфиопии. Самая правильная тахина — именно та, которую едят избалованные потребители в Израиле, Греции и странах Востока. Гораздо вкуснее горьких аналогов из индийского кунжута.

Тахина AUMи производится из свежих семян кунжута высокого качества. Сорт имеет первостепенное значение. Именно поэтому передовые производители выбирают только африканские сорта, у которых насыщен ореховый вкус с минимальной горчинкой. Очень важно проводить очистку семян непосредственно перед производством, чтобы они не теряли своих вкусовых свойств и не окислялись. По аутентичной технологии семена вымачивают в солевом растворе, чтобы очистить от кожуры, сушат и перетирают на каменных жерновах. В результате получается шелковистая кунжутная паста с нежным и многогранным вкусом и кремовой консистенцией.

Почему горчат другие кунжутные пасты? Чаще они производятся из индийского кунжута. В первую очередь это не тот сорт, из которого обычно производят тахину. Также из-за того, что индийский кунжут поставляется уже очищенным, он может окисляться при транспортировке и хранении, терять свои вкусовые свойства и сгорать.

Паста из семян кунжута идеально подходит для производства хумуса, а также как здоровый перекус, как отдельное блюдо или как дополнение к сырам и салатам. Соус из тахини – это обязательный ингредиент для восточной и средиземноморской кухни, им поливают фалафель и шаурму. С финиковым сиропом, медом или кленовым сиропом кунжутная паста превращается в великолепные восточные сладости.

Кунжутная паста – идеальное решение для тех, кто следит за фигурой. Жиры, содержащиеся в кунжуте, снижают уровень гормонов голода. Добавляя пасту, например, в салат или любой другой свой перекус, вы будете чувствовать себя сытыми гораздо дольше. Активные элементы из семян кунжута способствуют улучшению работы органов пищеварительной системы и ускорению обмена веществ. Большое количество жирных кислот и антиоксидантов снижает уровень холестерина. Еще тахини – находка для вегетарианцев. Аминокислоты составляют более 20% семян, делая кунжутную пасту богатым источником диетического белка.

Состав паст AUM и всегда прост и понятен. Мы не используем вредные ингредиенты, не добавляем ни сахара, ни масла. Бережно отобранные орехи и семена высшего сорта готовятся и перемалываются маленькими партиями прямо перед производством. Потому вы всегда гарантированно получаете свежий и качественный продукт. Наслаждайтесь натуральными пастами AUMи с фруктами, смазывайте на тосты или хлебце, добавьте в кашу или мюсли, протеиновый шейк или смузи, просто ешьте большой ложкой. Используйте их для изготовления десертов или выпечки, а также в качестве основы для приготовления растительного молока.

Поскольку в производстве ореховых и семенных паст не используются трансжиры, эмульгаторы или загустители, то выделение подсолнечного масла на поверхности продукта подтверждает его натуральность. Перед употреблением просто тщательно размешайте ложкой.